Witaminy są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu, a ich niedobór może bardzo źle wpłynąć na stan zdrowia. Z tego też względu warto zadbać o to, aby w codziennej diecie nie brakowało warzyw i owoców, pełnoziarnistych produktów spożywczych, tłustych ryb oraz chudego mięsa. Wszystkie te produkty zawierają całą gamę witamin, które każdego dnia są po prostu niezbędne. Jedną z ważniejszych witamin jest witamina a, która występuje głównie w mięsie, natomiast w produktach roślinnych dostępna jest pod postacią prowitaminy A. Witamina A odpowiada za narząd wzroku i pomaga ochronić organizm przed chorobami oczu. Warto również wiedzieć o tym, iż bierze ona udział w budowaniu odporności organizmu, dlatego też nie powinno jej zabraknąć w codziennej diecie. W przypadku niedoboru tej witaminy można zaobserwować, iż paznokcie stają się kruche i łamliwe, skóra staje się poszarzała, występuje większa podatność na różnego rodzaju choroby, a także ulega zmniejszeniu apetyt i odczuwane jest ciągłe zmęczenie.
